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早餐為什么一定要吃雞蛋

早餐為什么一定要吃雞蛋

來源：瑞康網(wǎng) 于 2016-05-05 13:15:27

導讀： 很多人的早餐會選擇雞蛋，因為雞蛋營養(yǎng)價值高，而且吃了也不怕發(fā)胖。但是到底吃雞蛋有什么好，卻是說不清的。但是小編能說清，早餐一定要吃雞蛋同，因為吃它有以下好處。

　　很多人的早餐會選擇雞蛋，因為雞蛋營養(yǎng)價值高，而且吃了也不怕發(fā)胖。但是到底吃雞蛋有什么好，卻是說不清的。但是小編能說清，早餐一定要吃雞蛋同，因為吃它有以下好處。

　　早餐吃雞蛋的好處：補充蛋白質(zhì)

　　蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

　　早餐吃雞蛋的好處：增加飽腹感

　　雞蛋能延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時間更長。

　　早餐吃雞蛋的好處：有助減肥

　　早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。

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